TWE dévoile ses recherches sur l'avenir du vin « no-low »

Le groupe australien Treasury Wine Estates (TWE) vient de publier une enquête sectorielle réalisée en partenariat avec l'Australian Wine Research Institute, qui vise à mieux comprendre l’avenir commercial des produits sans alcool et à faible teneur en alcool. Si l’on en juge par son investissement de 15 M$ AU dans une nouvelle unité de production exclusivement dédiée aux vins no-low sur son site phare de la Barossa Valley, le premier opérateur de vin d'Australie mise visiblement sur la croissance de cette catégorie de boissons. Depuis l’inauguration, en juin dernier, TWE a dévoilé Sorbet, une nouvelle sélection de six vins titrant 9°, chacun associant un arôme fruité différent à un cépage. Cette gamme a été conçue pour s’adapter aux attentes des buveurs réguliers de vin dans le monde, dont la moitié modère désormais sa consommation, selon le rapport « Toasting the Future ».

Étude de 44 pages téléchargeable en intégralité : https://a.storyblok.com/f/171317/x/d5c0aed885/toasting-the-future.pdf.