Le prix du raisin en Champagne baisserait de 4 à 6%

Le prix du raisin fait partie des sujets sensibles en Champagne ! Et pour cause : il est le plus élevé au monde, autour de 6 à 6,50 € HT  le kilo selon les crus, avec des pointes à 7 €. En temps de crise, le sujet du coût de la matière première revient systématiquement sur le devant de la scène, puisque les deux tiers des expéditions sont réalisés par les marques de négociants, tenus d’acheter du raisin aux vignerons. Cette année, MHCS (Moët Hennessy Champagne et Services – marques Moët et Chandon, Krug, Veuve Clicquot, Ruinart, Dom Pérignon, Mercier), premier acheteur de raisin de la Champagne, avait annoncé une baisse de 25 centimes d’euros (environ 4%) par kilo de raisin, privilégiant la valorisation des raisins labellisés « viticulture durable en Champagne ».
Loin d’être anodine, cette décision marque une rupture avec la hausse constante du prix du raisin depuis plus de 10 ans. Certaines maisons auraient baissé de 20 centimes environ, d’autres, plus petites, auraient maintenu leur prix d’achat. D’autres encore se sont positionnées avec des baisses plus proches de 6%. En moyenne, le retrait du prix devrait donc osciller entre -4 et -6%, ce qui n’était pas arrivé depuis longtemps, la dernière baisse datant de 2009 (-4%).
Concernant les ventes de champagne sur l’année, la baisse des volumes était estimée à -30%, soit un atterrissage à 210-220 millions de cols. Mais, avec la mise en œuvre des dernières mesures liées au coronavirus comme l’instauration d’un couvre-feu dans les grandes métropoles, la fermeture des bars et restaurants ainsi que les restrictions de soirées entre amis pourraient provoquer un recul plus important  (200 M de cols), toutes ces limitations intervenant durant la période où le champagne réalise un quart de ses ventes.