La Sustainable Wine Roundtable s'accorde sur le poids des bouteilles de vins effervescents

Le Sparkling Bottle Weight Accord (SBWA) engage les entreprises participantes à réduire le poids moyen des bouteilles de l’ensemble de leurs gammes. Les objectifs sont différenciés selon la méthode de production :

• vin semi‑effervescent (jusqu’à 3 bars de pression) : 550 g
• méthode cuve / Charmat (entre 3 et 5 bars) : 600 g
• méthode traditionnelle (entre 5 et 7 bars) : 780 g

Ces poids cibles se comparent à des poids moyens actuels de respectivement 585 g, 641 g et 812 g. Des exceptions sont prévues pour les millésimes déjà mis en bouteille. Cette initiative s’inscrit dans la continuité du Bottle Weight Accord (BWA) de la SWR, qui engageait ses signataires à parvenir à un poids moyen de 420 g pour les bouteilles de vins tranquilles d’ici fin 2026, un objectif déjà atteint – et dépassé. Le BWA couvre désormais plus de 2,5 Md des bouteilles produites chaque année, économisant plus de 448 000 tonnes de CO₂, selon la SWR. Parmi les signataires fondateurs du SBWA, on trouve le monopole suédois Systembolaget, le monopole finlandais Alko, Perlage (Italie), Vinarchy, The Wine Society et Ellis Wines.