A la une

une369 3Alors qu’à Bordeaux on s’inquiète sérieusement de l’atonie des sorties de chais, qu’un très grand metteur en marché estime le recul des ventes de vins français à -5% en 2018 – France et export confondus, que la Champagne pronostiquait déjà un recul de 2% de ses ventes en volume avant de connaître l’impact de la crise « gilet jaunes », voici que les expéditions de cognac montrent des signes inquiétants. Certes, sur l'année mobile à fin novembre 2018, elles progressent de 2,2% à 203 M d’équivalent bouteilles pour un CA de 3,1 Md€, mais le rythme de croissance marque le pas comparé au printemps dernier (+12,7% en volume). L’Amérique et l’Asie continuent leur progression (+4% et +5,2%) pendant que les ventes en Europe, qui semblaient pourtant amorcer une reprise en 2017 grâce à la Russie, chutent à nouveau (-7,7%). Au-delà de l’année mobile, sur le seul mois de novembre 2018, les expéditions de cognac ont décroché de 18,5% par rapport à novembre 2017, avec -14% pour les ventes de V&S (48,9% du cognac vendu dans le monde en cumul annuel mobile). Sur ce mois de novembre, toutes les zones géographiques sont dans le rouge. Les données mensuelles sont toutefois à prendre avec prudence : les chiffres de décembre devraient confirmer – ou pas – une quatrième année consécutive de croissance pour le cognac.

Enquête

Perception et attentes des Français vis-à-vis des cartes des vins

Selon une étude commandée par France Boissons sur la perception et les attentes des Français concernant les cartes des vins en restauration, les consommateurs seraient en attente de plus de simplicité dans le classement et d’une multiplicité de formats. 
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• Une version de cette enquête au format pdf est téléchargeable en rubrique V&S Documentation (gratuit pour les abonnés)

Les V&S français s’ouvrent au marketing expérientiel à travers le numérique

La réalité virtuelle et la réalité augmentée renouvellent l’approche marketing. Après avoir cherché à susciter l’émotion chez le consommateur, les marques de V&S tentent aujourd’hui de lui faire vivre une expérience.
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• Une version de cette enquête au format pdf est téléchargeable en rubrique V&S Documentation (gratuit pour les abonnés)

Agenda

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ProWein 2019

prow17 au 19 MARS 2019 I Allemagne
Parc des expositions - Düsseldorf
ProWein ne cesse de prendre de l’ampleur. En 2018 encore, en accueillant 6 870 exposants de plus de 64 pays et 60 000 visiteurs professionnels de 130 pays, il a confirmé sa place de plus grand salon professionnel pour les vins. Quant au secteur des spiritueux (eaux-de-vie, gin, whiskey, cognac, grappa, des cachaça...), il a accueilli environ 400 exposants de 30 pays. Il comprend également, depuis plusieurs années, un espace Champagne Lounge, sorte de salon dans le salon, à la fois plus qualitatif et plus adapté à des marques de tailles moyennes.
www.prowein.de

Franchise expo Paris

17 au 20 MARS 2019 I Francefranchise expo
Parc des expositions - Porte de Versailles - Paris
Ce rendez-vous mondial dédié à la franchise accueillera de nouveau cette année des milliers d’entrepreneurs souhaitant réaliser leur rêve de création d’entreprise. Organisé par la Fédération française de la franchise et Reed Expositions France, ce salon pionnier sur son segment mettra en relation plus de 36 000 investisseurs, créateurs d’entreprise et commerçants avec près de 500 enseignes françaises et internationales représentant 90 secteurs d’activité. D'ores et déjà sont annoncés les enseignes Cavavin, InerCaves, La Vignery et Nicolas
www.franchiseparis.com
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