Quel avenir pour les vins de Provence ?

Les vins de Provence pourront bientôt fêter vingt années de belle santé économique. Cette filière qui se penche régulièrement sur les raisons de ce succès se penche aussi prudemment sur ce qui pourrait y mettre un terme. Comment pérenniser cette situation ? Comment conserver son leadership en vin rosé ?

bande395

Une version de cette enquête au format pdf est téléchargeable en rubrique V&S Documentation (gratuit pour les abonnés)

Chine : 2019, année erratique ?

Les importations de vin ont fortement chuté, tant en Chine qu’à Hong Kong. Les opérateurs considèrent cependant ce phénomène comme un ajustement et plaident pour des stratégies de long terme sur un marché qui demeure sain à leurs yeux.

bande393

Une version de cette enquête au format pdf est téléchargeable en rubrique V&S Documentation (gratuit pour les abonnés)

Tales of the Cocktail

toc16 au 21 JUILLET 2019 I États-Unis
Nouvelle Orléans - Royal Sonesta New Orleans
Créé en 2002 par Ann Tuennerman, Tales of the Cocktail s’impose comme le plus grand salon du bar au monde. Un rendez-vous international, incontournable pour tous les acteurs de l’industrie des spiritueux et les bartenders. Nouveaux produits, nouvelles tendances, nouvelles techniques : la mixologie d’aujourd’hui et de demain y est décryptée tout au long de la semaine rythmée par de nombreux séminaires, dégustations, masterclass ou encore soirées. Quant aux Awards de Tales of the Cocktail, ils font désormais figure de référence.

France Quintessence

15 et 16 septembre I Francequitessence
Pavillon Ledoyen - Paris
Organisé par Amuse-Bouche, société fondée par Philippe Jugé et Franck Poncelet, France Quintessence est un salon exclusivement dédié aux spiritueux français. Pour sa 5e édition, il reste fidèle au Pavillon Ledoyen (Paris 8e) et se déroule toujours sur deux journées : le dimanche 15 septembre de 12h à 19h pour le grand public (entrée à partir de 15 €) et le lundi 16 septembre de 11h à 18h pour les professionnels (sur invitation). Au programme : plus de 200 spiritueux « made in France » en dégustation, des conférences et des animations, l'art du cocktail revisité par des bartenders de renom mais aussi des expériences gustatives inédites.
www.france-quintessence.fr
Group:1