« Les amateurs allemands de rhum ont besoin d’authenticité »

Jürgen Deibel est un des principaux experts allemands en spiritueux. Il nous livre sa vision du marché du rhum en Allemagne.
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Une version de cette enquête au format pdf est téléchargeable en rubrique V&S Documentation (gratuit pour les abonnés)

Le saké à l’assaut des marchés export

Les Japonais boivent aujourd’hui à peine 550 Ml de saké par an, contre 750 Ml dix ans plus tôt. Les brasseries, quant à elles, sont passées de 3 500 dans les années 1980 à 1 200 de nos jours. Leur survie passe par la conquête des marchés étrangers. De fait, les exportations progressent. Elles ont quintuplé depuis 2000 et ont encore gagné 10% en valeur en 2016, à 15.5 Md JPY (124 M€). La performance, favorisée par un yen faible, reste néanmoins modeste : seuls 3% des volumes sont exportés, ce qui signifie cependant aussi une grosse marge de progression.
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VITeff 2017

LOGO VITEFF 201717 au 20 OCTOBRE 2017 I France
Le Millésium - Épernay
Le Salon international des technologies des vins effervescents (The Sparkling Wine Technology Exhibition) est le seul salon international dédié uniquement à ces techniques. Lieu d’échanges et de réflexion, le VITeff est également un forum international qui en fait le rendez-vous incontournable pour l’ensemble des acteurs de la filière.
www.viteff.com

Megavino 2017

Capture decran 2016 12 09 a 09.00.5820 au 23 OCTOBRE 2017 I Belgique
Brussels Expo - Bruxelles
Megavino, le plus grand salon belge dédié au vin et aux spiritueux, accueille chaque année plus de 300 exposants venus de 35 pays différents. Il se présente comme un carrefour de rencontres, de dégustations mais aussi d'achats. Au-delà de la découverte des stands, les visiteurs sont invités à participer aux nombreuses dégustations commentées, workshops, conférences et masterclasses. Si les vins ont la part belle, les spiritueux sont également à l’honneur.
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