Perception et attentes des Français vis-à-vis des cartes des vins

Selon une étude commandée par France Boissons sur la perception et les attentes des Français concernant les cartes des vins en restauration, les consommateurs seraient en attente de plus de simplicité dans le classement et d’une multiplicité de formats. 
bande379

Une version de cette enquête au format pdf est téléchargeable en rubrique V&S Documentation (gratuit pour les abonnés)

Les V&S français s’ouvrent au marketing expérientiel à travers le numérique

La réalité virtuelle et la réalité augmentée renouvellent l’approche marketing. Après avoir cherché à susciter l’émotion chez le consommateur, les marques de V&S tentent aujourd’hui de lui faire vivre une expérience.
bande375

Une version de cette enquête au format pdf est téléchargeable en rubrique V&S Documentation (gratuit pour les abonnés)

Viva Agave!

20 au 25 MARS 2019 I Franceviva agave
Hôtel 1K - Paris
Viva Agave!, le premier festival français dédié aux spiritueux mexicains élaborés à base d’agave, qui est organisé par Martha Murguia, David Migueres, Sébastien Gans et Thomas Girard, est de retour. Pour cette 2e édition, 5 jours de rencontres et de dégustations sont au programme. Viva Agave! c’est tout d’abord un salon qui aura lieu les dimanche 24 et lundi 25 mars à l'hôtel 1K dans le Marais avec 20 exposants, plus de 60 marques présentant plus de 150 références dont certaines encore inconnues en France. C’est aussi 16 conférences et ateliers adressés à différents publics, du néophyte au plus expert. Viva Agave! c’est enfin un festival : du 20 au 25 mars, différentes soirées, ateliers de cuisine ou guest bartending sont organisés au sein de différents établissements parisiens qui mettent à l’honneur les eaux-de-vie d’agave à l’instar de La Perla, Candelaria, Botanero, La Mezcaleria ou le Café Chilango. http://www.viva-agave.com

Le Grand Tasting Pro

gdtastingpro25 MARS 2019 I France
Pavillon Wagram - Paris
En 2019 Le WineLab devient Le Grand Tasting Pro. Organisé par Bettane+Desseauve, le salon reste exclusivement dédié aux professionnels de la vente de vins (cavistes, restaurateurs, sommeliers, hôteliers, gérants de bars à vin, etc.)
. Bettane+Desseauve a sélectionné 150 metteurs en marché, toutes appellations confondues, en France et à l’étranger, pour faire découvrir 450 vins à un public de professionnels.
https://pro.grandtasting.com
Group:1