La fin des « super-promos », un sujet « super-sensible » pour les V&S

Une bouteille de champagne au prix plancher de 5,99 € dans les supermarchés Casino, 40% de remise pour l’achat d’un litre de Pastis Duval ou deux litres de scotch Sir Edward’s chez Carrefour Market… À compter de 2019, les enseignes de la grande distribution vont devoir lever le pied sur les « prix sacrifiés » et en finir avec les remises du type « une bouteille offerte pour une bouteille achetée ».

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Carrefour et le CIVB testent un nouveau concept de rayon vins à Carrefour Mérignac

Rien de révolutionnaire dans les allées du rayon vins de l’hypermarché Carrefour de Mérignac, réaménagé depuis un mois. Le concept élaboré par l’enseigne, le CIVB et la société One Buy One est pourtant nouveau. Il augure des nouvelles pistes explorées par la grande distribution pour relancer les ventes, dans un contexte où la baisse de la consommation est chronique avec -12 l par habitant en 10 ans. « 15% des consommateurs se disent connaisseurs, mais, de fait, moins d’un tiers d’entre eux l'est réellement. Les autres décrochent dès qu’on leur pose trois questions précises sur le vin et son environnement », insiste Luc Joubert fondateur de la société One Buy One.
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Rencontres internationales du rosé

22 JANVIER 2019 I FranceRencontres Rose 2019
Mucem - Marseille

La 5e édition des Rencontres internationales du rosé, organisée par le Conseil interprofessionnel des vins de Provence (CIVP) et le Centre de recherche et d’expérimentation sur le vin rosé, aura lieu au musée des Civilisations de l’Europe et de la Méditerranée (Mucem), à Marseille, le mardi 22 janvier 2019. Cet événement consacré à la recherche et aux connaissances spécifiques au vin rosé est ouvert, sur inscription, à l’ensemble des acteurs de la filière. Les intervenants – acteurs scientifiques, techniques et viticoles du monde entier – partageront les résultats de leurs recherches ou d’études concernant le vin rosé. La thématique 2019 est « l’avenir des vins rosés au regard de trois enjeux majeurs pour la profession : l’adaptation au changement climatique, la transition écologique et l’évolution des consommations ». Le colloque a pour objectif de dresser un état des lieux des savoirs et des connaissances sur le rosé, afin d’agir et de s’adapter face à ces enjeux.
www.rencontres-internationales-rose.com

Sirha 2019

26 au 30 JANVIER 2019 I Francesirha logo copy
Eurexpo - Lyon
Sur le marché de la restauration, de l'hôtellerie et de l'alimentation, le Sirha s’impose comme un rendez-vous incontournable. En 2017, il a réunit plus de 3 000 exposants et marques, accueilli près de 208 000 visiteurs et présenté plus de 750 innovations. Des chiffres qui confirment aisément son leadership. Avec Place des Vins, l'offre vinicole y dispose d'un espace privilégié même si l'on retrouve des offres V&S spécifiques au CHR dans d'autres parties du salon
www.sirha.com
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