PACK & SPIRIT

Vin en fût : avenir possible de la distribution en CHR

La distribution de vin en fût est une niche naissante pour la restauration. Fabricants de matériel, distributeurs, vignerons et même chercheurs s'intéressent de très près à ce système désormais jugé optimal pour la conservation des vins et leur vente au verre. Des premiers marchés conséquents attestent d'un intérêt croissant pour ce contenant, notamment en Grande-Bretagne et aux États-Unis.
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Une version de cette enquête au format pdf est téléchargeable en rubrique V&S Documentation (gratuit pour les abonnés)

Spiritueux, l’année 2017 en 7 points marquants

Antoine Bocheux, chargé d’étude et de veille au Centre international des spiritueux, a dévoilé lors du salon VS Pack, qui s’est tenu en décembre dernier à Cognac, sept grandes tendances du marché mondial des spiritueux.
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Vinisud 2018

vinis201818 au 20 FEVRIER 2018 I France
Parc des Expositions de Montpellier - Pérols
Placée sous le signe de l’expertise, de la découverte et du partage, l'édition 2017 du salon Vinisud, a accueilli 20 775 visiteurs sur les trois jours -dont 6 673 visiteurs internationaux venus de 70 pays‐, ainsi que 922 exposants présents. Précisons que cette 13e édition a marqué un changement de taille dans le calendrier du salon : son annualisation. L'édition 2018 correspond à la périodicité précédente, c'est-à-dire une année sans Vinexpo Bordeaux.

Vinexpo New York

5 et 6 MARS 2018 I ETATS-UNIS
River Pavilion, Javits Center - New YorkVinexpo NY
Vinexpo annonce le lancement de Vinexpo New York dont la première édition aura lieu les 5 et 6 mars 2018 à New York. Il s'agit de la troisième tentative de Vinexpo pour s'implanter sur ce marché, cette fois en partenariat avec la société américaine Diversified Communications, qualifiée comme l'un des leaders de l’événementiel aux États-Unis. « Les États-Unis sont, en volume, le premier marché mondial du vin et le troisième des spiritueux, rappelle Guillaume Deglise, directeur général de Vinexpo. Les perspectives de croissance sont réelles pour les vins, car la production locale ne subvient pas aux besoins du marché, d’où une forte hausse des importations (82 M de caisses en 2016 et une hausse de 4,6% attendue en 2020, selon l’étude Vinexpo/IWSR. »
http://www.vinexponewyork.com
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