A la une

une355Les Grands Chais de France sont en train d'acquérir le producteur-négociant Robert Giraud SAS (Saint-André-de-Cubzac) et ses cinq propriétés, Château Timberlay (110 ha), Château Haut Fourat, Château Le Bocage, Domaine de l'Étalon d'Argent – tous en AOP bordeaux – et Château Côtes de Rol (3 ha) en saint-émilion grand cru. Le groupe reprend également les marques développées par la maison qui réalisait encore entre 2 et 3 M€ de CA en 2017. Les Grands Chais de France, dont le patrimoine viticole se montait avant cette opération à 3 200 ha, visent 3 500 ha pour la fin d'année si les acquisitions que le deuxième groupe français négocie actuellement en Provence et dans le Bordelais se concrétisent.

Enquête

Baromètre Ipsos de la consommation française de rhum vs whisky

Les résultats du premier baromètre Ipsos* pour le Whisky Live Paris, dévoilés en avant-première du salon qui se tient les 22, 23 et 24 septembre prochain à la Cité de La Mode et du Design, à Paris, apportent un éclairage sur le rapport des Français aux spiritueux, qu’il s’agisse d’usages, d’achat ou de consommation.

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• Une version de cette enquête au format pdf est téléchargeable en rubrique V&S Documentation (gratuit pour les abonnés)

Impact sur les consommateurs des mentions avec ou sans sulfites

« Vin sans sulfites », « contient des sulfites » : les amateurs de vin ont récemmentvu apparaître l’une de ces deux mentions sur les étiquettes, conséquence du règlement européen (CE 1991/2004) concernant l'étiquetage des produits vitivinicoles. Une étude mesurant l’impact de ces mentions sur les consommateurs français vient d’être publiée.

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• Une version de cette enquête au format pdf est téléchargeable en rubrique V&S Documentation (gratuit pour les abonnés)

Agenda

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Whisky Live Paris 2018

Capture decran 2016 12 09 a 09.07.3222 AU 24 SEPTEMBRE 2018 I France
Cité de la Mode et du Design - Paris
Le Whisky Live Paris s’impose comme le plus grand salon européen de dégustation de spiritueux. Devenu un rendez-vous incontournable pour les professionnels (la journée du lundi 24 septembre leur est réservée) mais aussi pour le grand public (22 et 23 septembre), il permet de découvrir un très grand nombre de whiskies ainsi que d'autres spiritueux.
www.whiskylive.fr

Gourmet Selection

GOURMET SELECTION23 et 24 SEPTEMBRE 2018 I France
Parc des expositions - Porte de Versailles - Paris
Le salon professionnel de l'épicerie fine, Gourmet Selection, qui se déroulait en alternance bisannuelle avec le SIAL, est devenu annuel en 2017, toujours sur un dimanche et un lundi du mois de septembre. L'an dernier, la manifestation a accueilli plus de 4 000 visiteurs, représentés en premier lieu par les épiceries fines, les commerces de détail et les métiers de bouche.
www.salon-gourmet-selection.com
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