A la une

Une410bisLe groupe Unicoop (Union coopérative de vignerons charentais - CA 2019 : 33 M€) cède la marque Cognac Prince Hubert de Polignac au groupe chinois Asia Turbo International Limited, son partenaire de longue date en Chine. L’accord prévoit un contrat exclusif d'approvisionnement en eau-de-vie ainsi qu’une prestation d'embouteillage au profit du groupe Unicoop – dont le nom était intimement lié à la marque Cognac Prince Hubert de Polignac depuis le rachat de la société H.Mounier en 1960, maison qui a créé la marque en 1947. Selon le communiqué : « La décision de céder Cognac Prince Hubert de Polignac s’inscrit dans une stratégie commerciale permettant de se recentrer sur le haut de gamme avec la marque emblématique Cognac Hardy, fondée en 1863 par Anthony Hardy. » Une nouvelle structure de commercialisation a été créée autour de cette marque présente dans de nombreux pays, notamment en Russie, en France, en Belgique et en duty free. Cette structure serait gérée par Hubert Legendre, ex-directeur commercial de H.Mounier - Cognac Hardy, accompagné par plusieurs anciens cadres du groupe. Cette cession s'effectue alors que l'on apprend aujourd'hui que le groupe a cédé le Château Lamothe-Bergeron, cru bourgeois de 65 ha en AOP haut-médoc, à l’Institution de prévoyance française Capssa.

Enquête

La contrefaçon s'oriente vers des vins moins notoires et les meilleurs contrefacteurs ne sont pas en Chine

L’Américaine Maureen Downey, fondatrice de WineFraud.com, a lancé un programme de formation d’authentificateurs en vins, et vient de créer Chai Vault, un outil de certification des vins. Elle nous livre son analyse des tendances actuelles du risque de contrefaçon et des moyens d’y répondre.

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La filière bio en Champagne

Dans le cadre d’un stage de fin d’études, la doctorante Mathilde Le Traou-Covarel a étudié la filière bio en Champagne. Il ressort de son mémoire un panorama assez complet de la situation actuelle, de ses freins et de ses pistes de développement. Résumé.
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Agenda

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VS PACK 2019

3 AU 5 DECEMBRE 2019 I Francevs pack
Parc des expositions - Cognac
S'il n'est plus l'unique salon dédié à l’innovation packaging et technologique des Vins & Spiritueux, VS Pack est tout de même l'un des plus légitimes. Près d'une centaine d'entreprises viendront exposer pour près de 3000 visiteurs attendus -en provenance de France, d’Europe et de l’International.
Le programme s'annonce très riche avec 14 conférences ou tables rondes sur des thèmes aussi variées que Le storytelling : comment présenter sa marque et l’adapter aux marchés internationaux, Bouchons & Innovations - Le bouchon comme support d’innovations marketing et technologiques, Acteurs des Vins et Spiritueux : comment communiquer sur les réseaux sociaux, Embellissement & objets de décoration. Les solutions d’ennoblissement au service du Luxe, Solutions technologiques de protection des marques de Vins & Spiritueux...
http://www.vspack.com/

Vinapogée

20 JANVIER 2020 I FranceVinapogee 2018
Pavillon Kléber - Paris
Ateliers, rencontres et dégustations seront au rendez-vous de ce salon qui compte bien défendre la place des vins de garde.
Pour Hervé Bizeul, fondateur de Vinapogée : « Le vin ancien, le vin à maturité, le vin assagi, le vin épanoui, le vin que l’on attend, que l’on désire, que l’on espère un jour déguster, le vin acheté parfois par un père ou un grand-père, ce vin là s’était évaporé, personne n’en parlait plus. (…) Les prétextes chez les vignerons, les cavistes, les restaurateurs, pour justifier cet abandon, ne manquent pas : les impôts, la trésorerie, la demande, la place, les Chinois… On a tout entendu. Tous font, soi-disant, des “vins de garde” mais voilà, plus personne ne les garde réellement pour les présenter au bon moment. Ou alors à quel prix. (…) Pourtant, tous les amateurs le savent, si le vin jeune et son fruit sont irremplaçables, nos plus grands souvenirs, nos émotions mémorables, l’origine même de notre passion, tout cela est bien souvent la conséquence, à table, d’un verre de vin à maturité, de cinq, dix, vingt, trente ans ou plus, d’un itinéraire olfactif et de goûts complexes et évolutifs, de souvenirs lointains, tout ce qu’apporte la plénitude de la maturité. »
www.vinapogee.com
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