Bordeaux Fête le Vin n’aura pas lieu en 2026. La décision a été prise par le Conseil interprofessionnel du vin de Bordeaux (CIVB) à l’occasion d’une réunion de son bureau le 26 juillet dernier. La manifestation née en 1998, qui s’est tenue tous les deux ans depuis 2006 avant de d...
La tendance chez les consommateurs est à la tempérance. Il n’en fallait pas plus pour griser la filière. Et de voir dans les vins no-low la solution idéale pour sortir de la spirale de déconsommation du vin dans laquelle elle semble désormais enfermée. Le choix de cette option est a priori ...
Comment nommer une boisson qui a suivi la fermentation d’un vin classique mais d’où l’alcool a été retiré ? Le nom doit-il spontanément signifier au consommateur ses origines vinicoles et s’en remettre à la tradition ou faut-il s’en éloigner ? Comment traduire al...
Le salon professionnel de l'épicerie fine, Gourmet Selection, qui se déroulait en alternance bisan...
21 au 22 SEPTEMBRE 2025
Parc des expositions - Porte de Versailles - Paris | France
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