Francis Abécassis, propriétaire de 4 marques de cognacs (ABK6, Réviseur, Leyrat et Grands Domaines), toutes signées single estate car produites à partir de ses propres vignobles, veut décliner sa marque ABK6 dans d'autres univers. Après avoir testé depuis 2023 la production de vins mous...
Le label « Zéro Résidu de Pesticides », initié par le collectif Nouveaux Champs, a enregistré quelques défections dans le secteur viticole. Une situation liée aux itinéraires techniques exigeants pour décrocher ce label et à une conjoncture économique difficile, indique Julie S...
« L’intelligence artificielle est l’innovation la plus importante de notre époque, mais quel impact va-t-elle avoir sur l’industrie délicieusement désuète du vin ? » C’est ainsi que Patrick Schmitt, rédacteur en chef de Drinks Business, a introduit une conférence à Lo...
Avec un panel de fournisseurs sélectionnés et annoncés comme certains des meilleurs de la profess...
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