Publications
Le marché des spiritueux au Japon
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- CONSOMMATION - Monde
- Francois Boucher
Vincent Nicol, fondateur d’Unfilter et GourmetPro au Japon, deux sociétés de conseil aux marques parmi lesquelles plusieurs du secteur des spiritueux, analyse les tendances actuelles du marché nippon.
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Logistique : L’après-Brexit
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- DISTRIBUTION - Logistique
- Anne Burchett
La saga Brexit continue mais, comme disent les enfants, « maintenant c’est pour de vrai ». En effet, bien que la décision des Britanniques de quitter l’Union européenne remonte à juin 2016, ce n’est que depuis le 1er janvier 2021 que le nouveau modus operandi est en place.
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Chine : à qui profite l’éviction des vins australiens ?
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- CONSOMMATION - Monde
- Francois Boucher
L’imposition par Pékin, en novembre dernier, de droits antidumping et anti-subventions à l’encontre des vins australiens pouvant, selon les wineries, dépasser les 200%, a quasiment tari le flot de leurs exportations vers l’Empire du Milieu. Qui comblera, en 2021, l’énorme vide qu’ils laissent en Chine ?
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Cavistes & e-commerce - N° 13
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- Numéros de Cavistes & e-commerce
- V&S News
L'actualité trimestrielle des revendeurs de vins, champagnes et spiritueux hors GMS ainsi que des dossiers de fond sur ces circuits de distribution.
Numéro de Cavistes & e-commerce à l'unité
I 29,00 € TTC (28,40 € HT + TVA 2,1%)
Abonnement à Cavistes & e-commerce (4 n° / an)
Les Cahiers GD n° 5 – Foires de printemps : Laboratoires de tendances
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- Numéros des Cahiers GD
- V&S News
Les Cahiers GD sont des magazines de reportages et d'actualités sur une thématique unique à chaque numéro.
Leur format pdf leur permet de gagner en réactivité.
Les enseignes de grande distribution ont élargi le spectre du calendrier promotionnel des bières, des vins et des spiritueux. C’est à ces occasions qu’elles testent de nouvelles offres et que leurs fournisseurs peuvent installer des théâtralisations impactantes.
FOCUS : Démarches environnementales, vins rosés, gin, bières bio.
Numéro de Les Cahiers GD à l'unité
I 24,00 € TTC (23,51 € HT + TVA 2,1%)
Dégustation en ligne, mode d’emploi
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- CONSOMMATION - France
- Yves Meyer
La dégustation en ligne n’est pas la meilleure des conditions pour transmettre des informations ou des émotions. Explications avec Gabriel Lépousez, neuroscientifique.
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Charles et César veulent rajeunir et élargir la clientèle du bordeaux
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- ENTREPRISES - Entreprises
- Claudine Galbrun
Le néo-négociant Charles et César, prénoms des deux frères Larraqué qui ont créé l’entreprise, réfute le bordeaux bashing. « Pour nous, le constat est tout autre : la clientèle de Bordeaux est vieillissante dans un marché du vin en difficulté, avec une offre complexe et une communication inexistante. Alors, puisqu’on enterre plus de consommateurs qu’on n’en baptise, il faut aller en chercher de nouveaux », explique Charles Larraqué.
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La Provence souffre mais ne plie pas
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- ENTREPRISES - Entreprises
- François Millo
En Provence, les chiffres définitifs de la récolte et les évaluations du stock à fin 2020 indiquent un tassement. La profession n’exprime actuellement pas d’inquiétudes majeures.
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2020, finalement un bon millésime pour Devaux Distribution
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- MARCHÉS - Production
- Francois Boucher
Grâce à un très bon mois de décembre, la SAS Devaux Distribution affiche de meilleurs résultats qu’en 2019, tant en CA (+4% à 11 M€) qu’en volume (+5% à 735 000 cols). Côté marchés, la France, qui absorbe 75% des ventes, est en hausse de 13% en valeur (mais en recul de 6% sans le duty free) et l’export recule de 15%.
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Milestone Beverages crée des marques pour l’Asie Pacifique
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- ENTREPRISES - Entreprises
- Francois Boucher
Après avoir occupé des postes à responsabilité dans de grands groupes internationaux de V&S à Sydney et Hong Kong, Joe Milner a fondé Milestone Beverages en 2015, une société qui conçoit des marques de V&S pour les marchés de la zone Asie Pacifique.
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