L'actualité trimestrielle des revendeurs de vins, champagnes et spiritueux hors GMS ainsi que des dossiers de fond sur ces circuits de distribution.
Numéro de Cavistes & e-commerce à l'unité
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Unique magazine dédié aux revendeurs spécialisés de vins, champagnes et spiritueux, Cavistes & e-commerce paraît quatre fois par an afin de suivre au plus près l’actualité du secteur. Au sommaire de ce numéro, retrouvez : DOSSIER BIO, BIODYNAMIE ET NATURE  Consommation :- Quand l'économie marchande s'ancre dans l'économie symbolique du goût - Impact sur les consommateurs des mentions avec ou sans sulfites - Des consommateurs sensibles aux démarches responsables, mais pas aux labels Commercialisation :- L'expansion des vins bio bénéficie aux cavistes - Portraits de cavistes nature - Le bio, nouvelle tendance des bières artisanales ? - Spiritueux : les retardataires du bio DOSSIER ASSORTIMENT Comment mettre en place une offre cocktail ? Les vins de Provence chez les cavistesDOSSIER MÉTIER 100% spiritueux, une hyperspécialisation gagnanteVIE DE LA PROFESSION La Fédération des Cavistes Indépendants en pleine expansion Inter caves, acte III : le temps du redéploiement Actualité des réseaux Eataly Paris Marais, le nouveau temple de la gastronomie italienne Actualités de l'épicerie fine Winespirit Club, la place de marché en ligne qui ne veut pas casser les prix Actualité e-commerce |
