Depuis le 1er janvier, l’embouteillage est obligatoire dans l’aire de production pour les appellations rivesaltes et muscat-de-rivesaltes. Cette mesure divise : les syndicats du cru mettent en avant un souci d’image, les metteurs en marché extérieurs à la région, quant à eux, ne décolèrent pas devant le surcoût imposé.

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Si la formule est toujours la même – des disponibilités faibles engendrent une hausse du prix de vente consommateur – le résultat est en revanche vécu différemment selon les appellations, en fonction des politiques engagées. Une conjoncture bien accueillie par la Provence qui cherche à accroître sa présence sur le segment du haut de gamme.

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