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L'actualité trimestrielle des revendeurs de vins, champagnes et spiritueux hors GMS ainsi que des dossiers de fond sur ces circuits de distribution.

Numéro de Cavistes & e-commerce à l'unité

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Unique magazine dédié aux revendeurs spécialisés de vins, champagnes et spiritueux, Cavistes & e-commerce paraît quatre fois par an afin de suivre au plus près l’actualité du secteur.

Au sommaire de ce numéro, retrouvez :


DOSSIER BIO, BIODYNAMIE ET NATURE
bullet Consommation :
   - Quand l'économie marchande s'ancre dans l'économie symbolique du goût
   - Impact sur les consommateurs des mentions avec ou sans sulfites
   - Des consommateurs sensibles aux démarches responsables, mais pas aux labels
bullet
Commercialisation :

   - L'expansion des vins bio bénéficie aux cavistes
   - Portraits de cavistes nature
   - Le bio, nouvelle tendance des bières artisanales ?
   - Spiritueux : les retardataires du bio

DOSSIER ASSORTIMENT
bullet Comment mettre en place une offre cocktail ?
bullet
Les vins de Provence chez les cavistes

DOSSIER MÉTIER
bullet 100% spiritueux, une hyperspécialisation gagnante
 
VIE DE LA PROFESSION
bullet La Fédération des Cavistes Indépendants en pleine expansion
bullet Inter  caves, acte III : le temps du redéploiement
bullet Actualité des réseaux
bullet Eataly Paris Marais, le nouveau temple de la gastronomie italienne
bullet Actualités de l'épicerie fine
bullet Winespirit Club, la place de marché en ligne qui ne veut pas casser les prix
bullet Actualité e-commerce
   
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