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L'actualité trimestrielle des revendeurs de vins, champagnes et spiritueux hors GMS ainsi que des dossiers de fond sur ces circuits de distribution.

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Premier magazine dédié aux revendeurs spécialisés de vins, champagnes et spiritueux, Cavistes & e-commerce paraît quatre fois par an afin de suivre au plus près l’actualité du secteur.

Attention : nouveau format le magazine fait peau neuve dans un format plus grand et plus lisible.

Au sommaire de ce numéro, retrouvez :


DOSSIER SPÉCIAL JAPON
bullet Le pays des bières sèches en pleine mutation
bullet Le saké monte en puissance

bullet Évènements
bullet
Rencontre avec Sylvain Huet, créateur du Salon du saké
bullet
Le Japon et ses whiskies


ENQUÊTES
bullet Foires aux vins
bullet Enquête chez huit cavistes
bullet Sept sites de e-commerce spécialisé
bullet Du côté des magasins bios
 
DOSSIERS ASSORTIMENT : L'HUILE D'OLIVE
bullet L’huile d’olive française reste artisanale
bullet Critères de dégustation d’une huile d’olive

LIEU D'ÉCHANGES
bullet La restauration, créatrice de lien
bullet Le 18-59, cinq concepts en un
bullet
Quand un bar à vin devient aussi caviste
bullet Le bel ordinaire : un droit de bouchon unique à 9€
bullet À l’ombre, restaurant épicerie caviste provençal

ÉTUDE
bullet Montée en gamme des commerces de bouche à Paris


E-COMMERCE
bullet Étude consommateurs : Baromètre Sowine/SSI
bullet Actualités
bullet
Vente-privee.com ne veut plus limiter ses ventes de V&S au seul déstockage
bullet Le Petit Ballon lance un abonnement 100 % bio
bullet Grandsvins-prives.com a utilisé́ l’intelligence artificielle pour doper ses ventes


FAITS MARQUANTS
bullet Nouvelle taxe sur les livraisons de biens achetés sur internet
bullet Les spiritueux dans la tourmente de la guerre commerciale menée par Donald Trump


VIE DE LA PROFESSION
bullet Radiovino, la webradio qui donne soif
bullet Simplement vin brasse sa bière pour apprendre à en parler

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