Comme chaque année depuis six ans, les journalistes de V&S news sont allés dans toute la France interviewer cavistes indépendants (17) et chaînes (8) de toutes tailles pour faire un bilan de leur activité du mois de décembre. Cette période, qui génère en moyenne un quart de leur chiffre d’affaires, confirme la bonne santé de ce circuit de distribution avec, néanmoins, des situations contrastées. Avec le recul lié aux précédentes enquêtes, ce bilan valide aussi de nombreuses tendances de fond et révèle l’émergence de nouvelles.

Par la rédaction de V&S news

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ENQUÊTE V&S NEWS
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