Dans le sillage des Caves du 41 et des Caves du Roussillon, le nombre de grossistes spécialisés dans la distribution de vins de domaines du Languedoc-Roussillon augmente. Spécialisés dans des produits milieu ou haut de gamme, sélectionnés de manière drastique, ils confortent un segment qui n'existait pas il y a encore 20 ans. Et répondent à une demande des revendeurs professionnels confrontés à un vignoble pléthorique dont l'offre n'est pas toujours accessible pour les cavistes et les restaurateurs, même locaux.

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