Le vin bio sort de son statut de produit de niche. En 2012, il représentait 10% des ventes de produits alimentaires biologiques en France pour un CA de 413 M€, soit une croissance de 15% en un an et de 66% en cinq ans. Selon la dernière étude Ipsos initiée par Sudvinbio (association interprofessionnelle des vins biologiques du Languedoc-Roussillon), dans les six mois précédant l’enquête, 35% des Français ont déjà acheté du vin bio (+2 points par rapport à la même étude réalisée en 2011).
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