Le Syndicat général des vignerons de la Champagne (SGV) a fait mener une enquête auprès de 1 704 personnes afin d’analyser les attentes et habitudes d’achat des consommateurs de champagne. « Nous avions besoin de faire ce point afin d’aider nos 21 000 adhérents à se développer en France dans un contexte où notre développement est inférieur à celui des maisons de champagne, ce qui risque, à terme, de nous transformer en vendeurs de raisins avec toutes les notions de perte d’autonomie que cela implique », explique Maxime Toubart, nouveau président du SGV.

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